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Los langostinos a la sal de la Venta Gaspar
El tapatólogo Miguel Angel Piedra recomienda este establecimiento de Sanlúcar El tapatólogo Miguel Angel Piedra a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los langostinos a...
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Miercoles 27 de julio. Costa Ballena (Rota). Cata de manzanillas en Cátalo
Se analizarán 3 manzanillas de Antonio Barbadillo Mateos acompañados de tapas Cátalo, la abacería y tienda gourmet que ha abierto en Costa Ballena (más información aquí) celebra el próximo día 27 una...
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Excursiones de historia, vinos y tapas por el barrio alto de Sanlúcar
La empresa Sanlucarsmile organiza visitas todos los viernes por la noche con catas de vino acompañadas con tapitas, que se van haciendo recorriendo varios bares de la zona La idea es conocer la...
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Las berenjenas con langostinos de Casa Balbino
La tapatóloga Cristina Sansebastián recomienda este establecimiento de Sanlúcar La tapatóloga Cristina Sansebastián a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda las berenjenas con...
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Premio para la manzanilla Entusiástico en Alemania
Su autor Pepe Cabral comunica el galardón La manzanilla ecológica Entusiástico. Foto: Cosasdecome El autor de la manzanilla ecológica Entusiástico, Pepe Cabral, comunica que su vino ha sido...
View ArticleMedia Ración (Programa 15 de julio 2016)
En esta edición: El chuletón de atún, la forma de comer atún rojo a lo grande. El barman Pepe Gil muestra como se hace el cóctel Adonis que lleva vino fino y vermouth. Trasiego, el nuevo...
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Croquemon Gou, el juego del Verano
El Colegio Oficial de Tapatólogos propone “cazar croquetas buenas” por los bares de la provincia de Cádiz. Los participantes en el juego tendrán que mandar una foto de la croqueta capturada, entera o...
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El Consejo Regulador del Jerez da por comenzada la vendimia
Esperan que este año la cosecha sea menor en cantidad pero con una uva de calidad “excelente” Uvas recien recogidas en una de las viñas de la bodega de González Byass. Imagen captada en la vendimia de...
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El choco al pan frito del bar La Campana
El tapatólogo José Miguel Barrón recomienda este establecimiento de Sanlúcar El tapatólogo José Miguel Barrón a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el choco al pan...
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Cosasdecome estrena el viernes la serie documental Recetas de Leyenda
El primer capítulo, sobre las tortillitas de camarones y algas del restaurante El Faro de El Puerto, estará disponible el viernes en exclusiva para los suscriptores del boletín semanal de la revista...
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La captura “la croqueta abrigaita” de Victor Giner gana el concurso Croquemon...
La imagen fue captada en el bar Casa Carlos y Eduardo de La Línea La captura premiada que recoge una croqueta de jamón servida sobre minijamonero y cubierta por "paño de respeto" formado por una loncha...
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La cocina japonesa de la taberna Argüeso
El tapatólogo Antonio Martín Dubois recomienda este establecimiento de Sanlúcar El tapatólogo Antonio Martín Dubois, a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda los platos de cocina...
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Los platos de sushi de la taberna Argüeso
El tapatólogo José María Ruiz Saucedo recomienda este establecimiento de Sanlúcar El tapatólogo José María Ruiz Saucedo, a través de la página de Cosasdecome en facebook, recomienda los platos de...
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La tarta rusa de El Lantero
La tapatóloga Lola López de la Orden recomienda este establecimiento de Sanlúcar La tapatóloga Lola López de la Orden a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda la tarta rusa que ha...
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Los fideos con marisco de La Campana
El tapatólogo Manolo Ruiz Torres recomienda este establecimiento de Sanlúcar El tapatólogo Manolo Ruiz Torres, a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los fideos con...
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El Consejo Regulador del Jerez y Cosasdecome crean los premios “Solera” para...
Un jurado formado por cien expertos elegirá la mejor carta de vinos de la provincia, teniendo en cuenta que presten especial atención a los vinos de aquí. También se distinguirá a la mejor taberna, la...
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El vino se hace pan
La panadería madrileña Viena La Baguete, en colaboración con Delgado Zuleta, crea panes “de vendimia” reciclando los hollejos, un subproducto de la prensa de la uva cuando se elabora el vino El pan de...
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Informe Pónmelo crujientito
El Colegio Oficial de Tapatólogos pide la colaboración ciudadana para elaborar el mapa de los chicharrones de la provincia de Cádiz. La institución prepara una publicación científica sobre los mejores...
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El cocinero que metió la ensaladilla dentro de una croqueta
El restaurante Cargadores de Indias del hotel Palacio de Arizon de Sanlúcar comienza una nueva etapa con Juan Antonio Pérez Vital al frente de sus cocinas. Especializado en cocina innovadora se inició...
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Se enseña el décimo arte
El cocinero Jesús Marquez pone en marcha en Sanlúcar una escuela de cocina para aficionados a la que acudirán chefs de prestigio de la provincia que darán clases magistrales. En el local también se...
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